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净菜加工流水线
来源:admin 时间:2017-06-17 浏览次数:

净菜加工流水线机体网带均采用SUS304不锈钢制作,网带运行平稳、使用寿命长,符合食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面残留农药的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。我公司生产的净菜加工机械精工细做,美观大方,于适用性、观赏性为一体,并可根据客户要求,调整设备结构细节。

净菜加工流水线使用现场图

净菜加工流水线使用操作图

净菜加工流水线工艺流程:

1、水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进,使夹杂的泥沙等污物分离,高压清洗;机通过有一定压力的水冲洗物料,清洗附着污物及侵入表皮的病菌。

2、在分拣清洗机上通过时,工人可以检查物料的干净程度,对未清洗污物进行进一步的清洗,并剔除损伤产品。

3、切菜机要可对部分需按烹饪规格切割的产品进行切割。

4、因切割后增加了物料的呼吸面积,破坏了组织,使病菌易侵入,为了保证货架期,一般不做切割,不经切割和经切割的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗,此道工序有一定的去产品表面农残工效,同时在此道工序中可加入适量的药剂,进行消毒(如NacC102 03)固色,延长货架期,完成清洗,在此工序中应注意几点:1、水质必须符合卫生要求;2、药剂应严格控制剂量,流量态氯离子含量<0.2mg/1;3、原料在水中时间性不能超过2小时,防止软化和色素的流失。

净菜加工流水线适用范围:

净菜加工流水线主要适用于蔬菜食品加工厂、蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型企业员工食堂、脱水蔬菜加工企业、速冻蔬菜生产企业等。设备集应用广泛、技术先进、操作简单、维修方便等优点,是您蔬菜加工设备的最理想选择。